Блинчики с корицей

Ингредиенты

Мука 500 гр. Молоко 1 л. Сливочное масло 50 гр. Яйцо 6 шт. Топленое масло 50 гр. Корица 5 гр. Соль 3 гр.

Способ приготовления

Желтки яиц, корицу и соль размешать, добавить 500 мл молока и при постоянном помешивании постепенно всыпать муку. Затем влить остальное молоко и, все время размешивая, добавить взбитые яичные белки. Консистенция готового теста должна напоминать негустую сметану.
Небольшую чугунную сковороду хорошо разогреть, смазать топленым маслом. Затем налить в сковороду немного теста, распределив его равномерно, чтобы блинчик получился тонким. Обжарить блинчики с двух сторон.
Готовые блинчики смазать сливочным маслом, сложить вчетверо и уложить на подогретое блюдо.
К столу можно подавать с яблочным вареньем.

Оставить отзыв

Салат "Грибная поляна"

Тортик из баклажанов

Совет еще

При лепке фрикаделек мясо пристает к Вашим рукам, что не позволяет придать фрикаделькам правильную форму и вызывает раздражение. Есть простой способ решить эту проблему при помощи двух чайных ложек. Опустите одну из ложек в растительное масло, после чего зачерпните необходимое количество фарша и придайте правильную форму фрикадельке при помощи другой ложки.

Новые рецепты