Блинчики по-неапольски

Ингредиенты

блинчики – 10 шт., мармелад – 400 г, крем «меренга» – 200 г, сахарная пудра, цедра.

Способ приготовления

В приготовленное тесто для блинчиков для аромата добавить натертую цедру апельсина. Намазать поджаренные блинчики мармеладом из апельсина, свернуть трубочками, положить на тарелки и посыпать сахарной пудрой. Загарнировать кремом «меренга», смешанным с мармеладом из апельсинов, и поставить в духовку для запекания. На стол подать горячими.

Оставить отзыв

Совет еще

Хорошо обжаренная свиная отбивная получается следующим образом: сначала ее следует обмазать растительным маслом, посолить и жарить до тех пор, пока на ее поверхности не появятся капельки крови. Затем перевернуть котлету, и после появления капелек крови на другой стороне жарить еще в течение 2—3 мин.