Салат яичный

Ингредиенты

Яйцо 6 шт. Огурец свежий 1/2 кг. Редиска крупная 6 шт. лук зеленый 200 гр. Майонез 100 гр. Листья салата по вкусу Сметана 200 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Яйца сварить вкрутую, разрезать на половинки. У каждой половинки снизу срезать немного белка, для того чтобы придать яйцам устойчивость. Выложить на плоское блюдо листья салата примерно одинакового размера таким образом, чтобы их края слегка свешивались с блюда. Разложить половинки яиц, оставив в середине пустое место. В центр тарелки выложить нарезанные крупными кубиками свежие огурцы, кружочки редиса. Залить соусом, для приготовления которого смешать сметану и майонез, посолить по вкусу. Мелко нарубить зеленый лук и соединить со сметанно-майонезной смесью.

Оставить отзыв

Салат "Гундель" (2)

Салат с мясом курицы, помидорами и зеленым горошком

Совет еще

При засолке грибов не относитесь с пренебрежением к укропу. Смело кладите его, маринуя маслята, засаливая сыроежки, лисички, валуи. А вот грузди, рыжики, белянки и волнушки лучше солить без душистых трав. Их натуральный аромат приятнее укропного.

Новые рецепты