Баранина с черносливом (Египетская кухня)

Ингредиенты

Баранина 500 гр. Репчатый лук 1 шт. Сливочное масло 1-2 ст. л. Мука 1 ст. л. Чернослив 100 гр. Сахар 1 ч. л. Корица по вкусу Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Кухня Египетская кухня

Способ приготовления

Мясо нарезают узкими длинными полосками (1х5 см). Мелко нарезанный лук пассеруют в сливочном масле, обжаривают там же мясо, присыпают мукой, солью, перцем и корицей, перемешивают, подливают столько воды, чтобы она покрыла мясо, и доводят до готовности на слабом огне. За 20 мин до подачи кладут замоченный накануне чернослив (косточки удаляют), заправляют сахаром. Подают с рассыпчатым рисом.

Оставить отзыв

Лапша с томатным соусом

Шнельклопс

Совет еще

Шпинат, выращенный в хорошей почве, имеет плотный стебель от корня. Следует избегать приобретения шпината с длинным стеблем и небольшими листьями, так как именно такой шпинат выращивается при помощи химических удобрений. Качественный шпинат обладает тонкими листьями, глянцевым оттенком, темно-зеленым цветом, мягким стеблем и светлыми фиолетовыми корнями.

Новые рецепты