Биточки ячневые с творогом

Ингредиенты

Ячневая крупа 1 стак. Творог 180 гр. Сахар 1,5 ч. л. Яйцо 1 шт. Сухари молотые 3 ст. л. Масло 3 ст. л. Сметана 1/2 стак. Вода 3,5 стак.

Способ приготовления

Ячневую крупу быстро промыть в теплой воде, откинуть на дуршлаг, дать воде полностью стечь, крупу переложить в посуду с подсоленной водой и поставить варить, периодически помешивая. Когда каша загустеет, оставить ее на очень слабом огне на 30-40 мин. для упревания. В готовую кашу добавить протертый творог, сырое яйцо, сахарный песок и все перемешать. Массу разделить на биточки, обвалять в сухарях и изжарить на сковороде с маслом. К биточкам отдельно подать сметану или фруктовый соус.

Оставить отзыв

Щи зелёные с яйцом

Салат из пекинской капусты с курицей и помидорами

Совет еще

Масло можно облагородить, обжарив в нем в момент перекаливания некоторые пряности: лук, чеснок, анис, фенхель, семена укропа. Их вынимают через пару минут, т.к. они сгорают и обугливаются.

Новые рецепты