Бозбаш эчмиадзинский (Суп) (Армянская кухня)

Ингредиенты

Баранина 80 Топленое масло 10 Репчатый лук 15 Баклажаны 50 Помидоры 90 фасоль стручковая 25 Стручковый сладкий перец 20 Картофель 75 Зелень петрушки 10 Соль  

Способ приготовления

Отварную баранину нарезают кусками, обжаривают, заливают процеженным бульоном, добавляют пассированный репчатый лук, нарезанные дольками баклажаны, помидоры, сладкий стручковый перец, стручки фасоли, картофель и варят суп до готовности.

При подаче посыпают зеленью.

Оставить отзыв

Икра карпа жареная
Икра карпа жареная
Салат с кедровыми орешками
Салат с кедровыми орешками

Совет еще

При замешивании теста нужно молоко или воду вливать понемногу, тонкой струйкой, одновременно помешивая. Тогда тесто будет без комков.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой