Бозбаш эчмиадзинский (Суп) (Армянская кухня)

Ингредиенты

Баранина 80 Топленое масло 10 Репчатый лук 15 Баклажаны 50 Помидоры 90 фасоль стручковая 25 Стручковый сладкий перец 20 Картофель 75 Зелень петрушки 10 Соль  

Способ приготовления

Отварную баранину нарезают кусками, обжаривают, заливают процеженным бульоном, добавляют пассированный репчатый лук, нарезанные дольками баклажаны, помидоры, сладкий стручковый перец, стручки фасоли, картофель и варят суп до готовности.

При подаче посыпают зеленью.

Оставить отзыв

Кугель из лапши с яблоками
Кугель из лапши с яблоками
Баклажаны, фаршированные грибами (6) (Духовка)
Баклажаны, фаршированные грибами (6)

Совет еще

Никогда не собирайте и не употребляйте в пищу грибы, у основания которых имеется клубневидное утолщение (как у красного мухомора), и не пробуйте их.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)