Гноцци по-римски (Итальянская кухня)

Ингредиенты

молоко - 2 стакана
масло сливочное - 2 ст. л.
крупа манная - 1/2 стакана
яйцо - 1-2 шт.
сыр тертый - 4 ст. л.
соль, перец, молотый мускатный орех - по вкусу

Способ приготовления

Молоко вскипятить, добавить масло, соль, перец и мускатный орех. Всыпать манку и приготовить густую кашу. Снять ее с огня, добавить взбитые яйца и 2 столовые ложки тертого сыра. Дать каше остыть.

Из остывшей каши сформовать из нее круглые или четырехугольные лепешки, смазать их жиром, посыпать оставшимся тертым сыром. Подготовленные таким образом гноцци запечь в духовке.

К ним можно подать томатный соус, зеленый салат или овощи.

Оставить отзыв

Чай "яичный"

Рулетики капустные с морковью

Совет еще

Не солите мясо задолго до того, как будете его жарить варить, так как это вызывает преждевременное выделение сока, ухудшается вкус и снижается питательность мяса.

Новые рецепты