Грибы в белом соусе (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Свежие грибы (белые грибы, подосиновики, подберезовики, лисички, шампиньоны) 800 гр. Репчатый лук 1 шт. (большая луковица) Сливочное масло 5-6 ст. л. сыр тертый 100 гр. Мука 1/2 стак. Молоко 1 стак. Помидоры 4-5 шт. Зелень петрушки по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Грибы очистить, промыть, мелко нарубить, прибавить нарезанный лук, присолить и тушить до мягкости в половине, указанной в рецепте норме масла. Ввести измельченные помидоры и петрушку, посолить, хорошо перемешать и вылить в смазанную жиром посуду. Из оставшегося масла, муки и молока приготовить довольно жидкий белый соус, которым залить массу. Запекать в умеренно нагретой духовке до образования румяной корочки. Посыпать тертым сыром в горячем виде.

Оставить отзыв

Щи постные из кислой капусты

Янтарные булочки (Духовка)

Совет еще

Мясо для запекания ставят всегда в горячую духовку и так, чтобы со всех сторон был доступ горячего воздуха. На противень кладут немного жира. Во время запекания мясо необходимо поливать образующимся соусом.

Новые рецепты