Грибы в белом соусе (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Свежие грибы (белые грибы, подосиновики, подберезовики, лисички, шампиньоны) 800 гр. Репчатый лук 1 шт. (большая луковица) Сливочное масло 5-6 ст. л. сыр тертый 100 гр. Мука 1/2 стак. Молоко 1 стак. Помидоры 4-5 шт. Зелень петрушки по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Грибы очистить, промыть, мелко нарубить, прибавить нарезанный лук, присолить и тушить до мягкости в половине, указанной в рецепте норме масла. Ввести измельченные помидоры и петрушку, посолить, хорошо перемешать и вылить в смазанную жиром посуду. Из оставшегося масла, муки и молока приготовить довольно жидкий белый соус, которым залить массу. Запекать в умеренно нагретой духовке до образования румяной корочки. Посыпать тертым сыром в горячем виде.

Оставить отзыв

Котлеты из кабачков (2)

Салат из куриной грудки и грейпфрута

Совет еще

Жесткое мясо станет мягче и вкуснее, если: кусочки мяса отбить, смочить лимонным соком, дать соку впитаться, жарить на сильно разогретой сковородке; на несколько часов смазав куски с обеих сторон горчицей, а перед приготовлением промыть и слегка посолить.

Новые рецепты