Грибы в сметане (5) (Французская кухня)

Ингредиенты

Свежие грибы (белые или шампиньоны) 500 гр. Сметана 1 стак. Репчатый лук 1-2 шт. (среднего размера) Сливочное масло 4 ст. л. Соль 1 ч. л. Молотый черный перец 1-2 ч. л. Молотый красный перец 2 ч. л.

Способ приготовления

Лук мелко порезать, обжарить на сливочном масле, добавить нарезанные грибы, перец и соль. Все обжарить до тех пор, пока выпарится вся влага. Затем добавить красный перец, сметану и довести до кипения, но не кипятить. К столу подать на тарелке или на подсушенном хлебе.

Оставить отзыв

Картофельные ломтики с острым соусом
Картофельные ломтики с острым соусом
Алабамский куриный сэндвич
Алабамский куриный сэндвич

Совет еще

Разогревая вчерашнее мясо, надо сбрызнуть его с ложечки холодной водой, положить на сковороду с маслом и поставить на огонь — мясо не будет иметь неприятного привкуса и покажется свежезажаренным.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)