Желе миндальное
Ингредиенты
- миндаль (сладкий) - 70г
- миндаль (горький) - 15г
- сахар - 70г
- желатин - 15г.
- миндаль (горький) - 15г
- сахар - 70г
- желатин - 15г.
Способ приготовления
Подготовленный миндаль тщательно растереть в ступке, постепенно вливая холодную воду. Полученную массу отжать через марлю, вторично измельчить и отжать. Миндальное молоко разбавить водой, нагреть до кипения, положить сахар, замоченный желатин и, помешивая, вновь довести до кипения. Полученную смесь процедить через марлю и охладить.
Оставить отзыв
Совет еще
Если вы жарите домашнюю птицу или дичь в духовке, кладите её на противень или сковороду спинкой вниз. Жирную птицу полейте небольшим количеством горячей воды, недостаточно жирную — растопленным свиным салом.