Запеканка картофельная с луком и яйцом (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Картофель 8 шт. Яйцо 3 шт. Молоко 1/2 стак. Панировочные сухари 2 ст. л. Репчатый лук 1 шт. Сметана 4 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Сварить очищенный картофель, обсушить, хорошо размять, добавить горячее молоко и сырое яйцо. Отдельно нарезать вареные яйца, смешать с обжаренным репчатым луком. Смазать сковороду жиром, посыпать панировочными сухарями, положить слой картофеля, на него положить фарш из яйца и лука, а сверху - второй слой картофеля. Залить все сметаной или маслом, посыпать сухарями и поставить запекать в духовку до образования золотистой корочки. Подавать на стол горячим со сметаной или маслом.

Оставить отзыв

Шницель рубленый (из говядины, телятины, свинины)

Закуска острая

Совет еще

Чем больше воды содержится в мясе, тем меньше в нем белков и солей, но в качественном отношении оно ценнее. Наибольшее количество воды, наиболее ценные белки и соли содержатся в молодой баранине и телятине.

Новые рецепты