Клецки картофельные фаршированные хлебом

Ингредиенты

хлеб пшеничный 200 гр. Картофель 500 гр. Молоко 1,5 стак. Яйцо 1 шт. манная каша 50 гр. Сливочное масло 40 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Хлеб нарезать кубиками и обжарить в масле. Очищенный картофель натереть на терке, отжать от воды, посыпать солью, добавить вязкую манную кашу, яйцо и хорошо вымешать. Из массы выделать маленькие лепешки, посередине положить обжаренные кубики хлеба и скатать шарики, в середине которых должны быть гренки, отварить их в подсоленной воде, Подать с грибным или томатным соусом. Можно использовать как гарнир к жареному мясу.

Оставить отзыв

Винегрет со свежим огурцом

Капрезе (Итальянская кухня)

Совет еще

Если блюдо жирное, то гарнир к нему лучше приготовить кислый, если постное, то гарнир должен быть более насыщенным и калорийным.

Новые рецепты