Компот из земляники (2)

Способ приготовления

Свежесобранную землянику быстро промыть холодной водой и слоями уложить в банки, пересыпав сахаром каждый слой, затем залить холодной водой. Поставить в кастрюлю с решетчатым вкладышем и с момента закипания стерилизовать 3 минуты или 20 минут при температуре 80 градусов пастеризовать. Банки закупорить, охладить.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатым получается изделие.