Бехили жаркоп (жаркое с айвой) (Узбекская кухня)

Ингредиенты

Мясо 500 гр. айва 1 кг. Луковица 3 шт. Кинза (мелко нарезанная) 1 стак. Молотый черный перец 1/2 ч. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Мякоть жирной баранины или говядины нарезать небольшими кусочками, добавить нарезанный кольцами лук, соль, перец, рубленую зелень, все перемешать. Айву, у которой удалена сердцевина, нарезать небольшими дольками. На дно кастрюли положить куски мяса, сверху - дольки айвы, добавить немного воды и тушить под крышкой около часа, не размешивая.

Оставить отзыв

Запеканка со шпинатом и кедровыми орешками

Утка с апельсиновым соусом (Духовка)

Совет еще

Салаты, как правило, подают на стол в холодном виде. Хранить их нужно в прохладном месте, если нельзя поставить на стол немедленно.

Новые рецепты