Масло с трюфелями

Ингредиенты

- трюфеля - 100г
- масло сливочное - 200г.

Способ приготовления

Порезать на небольшие кусочки трюфеля и припустить их в растительном масло. Растереть в ступке припущенных трюфелей со сливочным маслом, заправить пряностями по вкусу.
Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Чтобы уменьшить потерю витаминов, корнеплоды при варке следует опускать в кипящую воду и варить в закрытой посуде. Они должны быть покрыты водой не более чем на сантиметр.