Оладьи из топинамбура и кабачков

Ингредиенты

топинамбур 500 гр. Кабачки 200 гр. Яйцо 2 шт. Мука 100 гр. Растительное масло 50 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Топинамбур вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Кабачки вымыть, очистить от грубой кожицы, удалить семена и тоже натереть на крупной терке. Соединить измельченные овощи, добавить яйца, муку, соль. Перемешать, чтобы получилось полужидкое тесто. Выложить ложкой на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом, и обжарить с обеих сторон.

Оставить отзыв

Жареный картофель по-гречески (2)

Жаркое из свинины и грибов

Совет еще

Яйца всмятку варят 3 минуты, яйца в мешочек - 4, умеренно крутые - 5, а очень крутые - 6 минут. Сваренные яйца горячими опускают в холодную воду, чтобы они легко очистились.

Новые рецепты