Опята, жаренные в сметане

Ингредиенты

опята (летние или осенние) 500 гр. Растительное масло 1 ст. л. Сметана 2 ст. л. Репчатый лук 2 шт. (небольшие луковицы) Соль по вкусу Зелень петрушки или укропа по вкусу

Способ приготовления

Грибы очистить, промыть и отварить в подсоленной воде в течение 5 минут. Затем откинуть грибы на дуршлаг и дать воде стечь. Порезать грибы соломкой и обжарить вместе с мелко порезанным луком.

В конце жарки добавить в грибы сметану и перемешать. Жарить еще несколько минут.

Перед подачей к столу украсьте грибы мелко нарезанной зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Салат с курицей и ананасами

Сельдь с консервированным горошком

Совет еще

Чтобы получить прозрачный бульон, необходимо во время его варки снимать шумовкой накипь. Но неочищенный бульон полезнее для здоровья, так как серая накипь, замутняющая его, в основном состоит из белка.

Новые рецепты