Паштет из сыра с шерри

Ингредиенты

- измельченный белый сыр - 230г
- масло сливочное - 2 ст. л.
- сахар - 1/2 ч.л.
- кайенский перец - по вкусу
- шерри - 65г

Способ приготовления

Сыр измельчить, растереть со сливочным маслом, добавить сахар, кайенский перец и часть шерри. Постепенно, небольшими частями добавить оставшийся шерри, тщательно перемешать до получения однородной жирной массы. Подавать на десерт намазанным на крекеры или пшеничные вафли.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы лук при жаренье приобрел золотистый цвет и не подгорел, его панируют в пшеничной муке.