Перунапиирайта (картофельные пироги) (Финская кухня)
Ингредиенты
- картофель (вареный) - 150 гр.
- мука - 40 гр.
- соль
- масло - для смазки
- пшенная каша.
Кухня Финская кухня
Способ приготовления
Варёный картофель размять, добавить муку, соль и разделать лепёшки. На середину лепешки положить пшённую кашу, придать пирогу форму полукруга, смазать маслом и запечь.