Печенка, жаренная в сухарях

Ингредиенты

Печень говяжья 500 гр. Сухари 2 ст. л. Жир 2 ст. л. Сливочное масло 1 ст. л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Печенку нарезать и с обеих сторон кусков сделать частые насечки ножом вдоль и поперек, куски посолить, запанировать в сухарях, обжарить и довести до готовности в духовке. Подать с картофелем жареным или сваренным в молоке. На кусок печенки можно положить пассерованный лук.

Оставить отзыв

Витки заливные по-русски (2)

Тунец с пьяной грушей

Совет еще

Если вы печете творожный торт или торт-мусс, то, вынув его из духовки, сразу же проведите ножом между тортом и бортиком противня, чтобы торт опал равномерно.

Новые рецепты