Пирог из фаршированных яблок (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

яблоки 8-10 шт. Сахар 1 ст. л. изюм без косточек 3 ст. л. Грецкие орехи 3 ст. л. Яичные желтки 3 шт. Сахар 2 ст. л. Сливки 1 стак. Мука 2 ст. л.

Способ приготовления

Отложить 2 яблока, остальные хорошо вымыть, обсушить, срезать верхушки (верхушку не выбрасывать), ложкой вынуть середину. Отложенные 2 яблока очистить, удалить семенную коробочку, нарезать мелкими кусочками или натереть на крупной терке, смешать с 1 столовой ложкой сахара, изюмом, мелко рублеными орехами. Этой смесью нафаршировать яблоки, накрыть их верхушками и испечь в духовке до полуготовности. Белки отделить от желтков, желтки взбить с 2 столовыми ложками сахара, добавить сливки, муку и хорошо размешать. Полуиспеченные яблоки уложить в огнеупорную форму и залить этим тестом, поставить в духовку на небольшой огонь примерно на 5-10 минут для запекания.

Оставить отзыв

Щи зелёные с яйцом

Оливье с креветками и мидиями (Новогодние и рождественские рецепты)

Совет еще

Для лучшего обжаривания продуктов используйте смеси жиров. Смеси растительного и животных жиров хороши для рыбы, овощей, мучных изделий. Смеси животных жиров (говяжье сало со свиным) применяются для обжаривания мяса и птицы.

Новые рецепты