Салат из кальмаров, квашеной капусты и лука

Ингредиенты

Филе кальмара 400-500 гр. капуста квашеная 600 гр. лук зеленый 100 гр. Растительное масло 2 ст. л. Сахар 1-2 ст. л. Зелень петрушки или укропа 1 пуч. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Квашеную капусту отжать от рассола, мелко порубить. Зеленый лук мелко нарезать. Вареных кальмаров нарезать соломкой. Все смешать, добавить растительное масло, соль, сахар и хорошо перемешать.

При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы дичь была мягкой, сочной, белой, ощипайте её сухую, выньте ножом оставшиеся пеньки, натрите мукой и опалите. Затем выпотрошите и опустите в воду, в которую предварительно добавьте немного уксуса, и вымачивайте около часа.

Новые рецепты