Салат из картофеля с яблоками (Еврейская кухня)

Ингредиенты

Репчатый лук 15 гр. яблоки 50 гр. Картофель 125 гр. Растительное масло 10 гр. 3% уксус 15-20 гр. Соль по вкусу Перец молотый по вкусу

Кухня Еврейская кухня

Способ приготовления

Отварной картофель нарезать кружочками средней величины, лук порезать полукольцами, яблоки очистить от кожуры и мелко нарезать. Обмакнуть каждый кусочек картофеля в уксус, соединить с яблоками, луком, добавить соль, перец, заправить маслом и все аккуратно перемешать

Оставить отзыв

Роллы Филадельфия с творожным сыром

Щи с квашеной капустой и грибами

Совет еще

Чем мельче нарезаны овощи и фрукты, тем больше витаминов разрушается. Витамин С сохраняется в картофеле значительно лучше, если картофель варится неочищенным, на пару или печется, но больше всего разрушается, когда из него приготавливается пюре. Очень удобными являются герметически закрытые кастрюли, в которых варка идет под давлением, а продукты варятся быстро и при отсутствии воздуха.

Новые рецепты