Салат из шампиньонов и спаржи

Ингредиенты

Шампиньоны свежие 300 гр. Спаржа 300 гр. Растительное масло 4 ст. л. Лимонный сок 2 ст. л. Соль по вкусу перец по вкусу Зелень по вкусу

Способ приготовления

Молодую спаржу отварить в подсоленной воде, нарезать на небольшие отрезки. Грибы промыть, нарезать ломтиками и тушить в собственном соку, с солью, перцем и лимонным соком. Приготовленные продукты смешать, добавить лимонный сок, уксус, соль, перец, заправить растительным маслом.

Готовый салат уложить в салатник и украсить мелко нарезанной зеленью укропа.

Оставить отзыв

Салат "Пантикапей" в корзиночках

Печень в красном вине

Совет еще

Начинку для пирогов, пирожков и фарш для фаршированных овощей солят круче вдвое. Учитывается, что часть соли уйдет в пресное тесто, овощи или растворится в воде, в которой варится или тушится блюдо.

Новые рецепты