Соус красный с луком и маринованными грибами

Ингредиенты

Красный соус 750 гр. Репчатый лук 300 гр. Сливочное масло 80 гр. 3% уксус 100 гр. Маринованные грибы 100 гр. перец по вкусу Лавровый лист по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Очищенный и мелко нашинкованный лук спассеровать на масле, залить уксус, добавить маринованные грибы, лавровый лист, перец, выпарить наполовину, соединить с красным соусом, хорошо проварить и заправить солью, перцем, лавровым листом, и маслом сливочным. Цвет соуса - темно-красный, вкус - кисловатый, запах - лука и маринованных грибов.

Подается к вареному и тушеному мясу, отварной крупной дичи.

Оставить отзыв

Бутерброды с пастой из авокадо

Пирожное "Персик" (2)

Совет еще

Добавляйте меньше соленых приправ, если блюдо будет подаваться в холодном виде. Соленость горячей пиши ощущается меньше, чем соленость холодной - т.е. если горячая пища была нормально соленой на вкус, в охлажденом виде она окажется пересоленной.

Новые рецепты