Токана с говядиной (тушеная говядина) (Румынская кухня)

Ингредиенты

Говядина 200 гр. Топленое сало 10 гр. Репчатый лук 50 гр. Помидоры 40 гр. Мука 1/2 ч. л. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Жирную говядину или кусок мяса от реберной части нарезают мелкими кусочками и поджаривают в растопленном сале с кольцами лука. Вливают немного воды и тушат под крышкой до мягкости. Затем кладут томат-пюре или помидоры, очищенные от кожицы и семян, соль, молотый перец и муку, посуду закрывают, ставят в жарочный шкаф. Подают с мамалыгой.

Комментарии
Оставить комментарий
Пицца Мясная с маринованными огурцами (Духовка)
Пицца Мясная с маринованными огурцами
Яблоки в кляре (2)
Яблоки в кляре (2)

Совет еще

Овощи не солятся и не сдабриваются ничем. (Все это добавляется перед подачей блюда на стол).

Новые рецепты

Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами  Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле  (Аэрогриль) Классический сухой посол сала  Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей  Овощное рагу "Бриам"  (Духовка) Цукини с сухофруктами и орехами  (Духовка) Цукини, фаршированные рисом и овощами  (Духовка) Кабачки, фаршированные овощами (2)  Рататуй (5)  Овощи в сырном суфле  (Духовка)