Токана с говядиной (тушеная говядина) (Румынская кухня)

Ингредиенты

Говядина 200 гр. Топленое сало 10 гр. Репчатый лук 50 гр. Помидоры 40 гр. Мука 1/2 ч. л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Кухня Румынская кухня

Способ приготовления

Жирную говядину или кусок мяса от реберной части нарезают мелкими кусочками и поджаривают в растопленном сале с кольцами лука. Вливают немного воды и тушат под крышкой до мягкости. Затем кладут томат-пюре или помидоры, очищенные от кожицы и семян, соль, молотый перец и муку, посуду закрывают, ставят в жарочный шкаф. Подают с мамалыгой.

Оставить отзыв

Брускетты с красной рыбой и авокадо (Новогодние и рождественские рецепты)

Салат из свёклы с черносливом (3)

Совет еще

Лисички и валуи перед маринованием проварите в подсоленной воде 25 мин, откиньте на решето и промойте. Затем положите в кастрюлю, залейте необходимым количеством воды и уксуса, добавьте соль и отварите вторично.

Новые рецепты