Трюфели на шампанском
Ингредиенты
- трюфели - 6 шт.
- шпик
- шампанское - 1 стакан
- бульон.
- шпик
- шампанское - 1 стакан
- бульон.
Способ приготовления
Взять 6 трюфелей, сложить в кастрюлю, покрыть тонкими ломтиками свежего шпика, залить бульонным жиром, сваренным без кореньев, влить 1 стакан шампанского (или столового виноградного вина), варить на слабом огне 30 мин. Переложить трюфели в другую кастрюлю, процедить жир из соуса на трюфели.
Подать отдельно сливочное масло. Блюдо готовится на 6 персон.
Оставить отзыв
Совет еще
От бессонницы выпить на ночь 1 стакан горячей сладкой воды или горячего молока, но не чая, или 2 стакана свежего козьего молока перед самым сном.
Новые рецепты
Бигос (5)
(Афганский казан)
Рагу из свинины с грибами и болгарским перцем
(Афганский казан)
Хашлама с бараниной
(Афганский казан)
Куырдак с бараниной
(Афганский казан)
Казан-кебаб
(Афганский казан)
Дымляма с бараниной
(Афганский казан)
Бешбармак с бараниной
(Афганский казан)
Баранина с картофелем и пивом
(Афганский казан)
Баранина в собственном соку
(Афганский казан)
Чашушули
(Афганский казан)