Утка с белыми грибами (2)

Ингредиенты

утка 1 шт. Белые свежие грибы 200 гр. Жир 2-3 ст. л. Мука 1-2 ст. л. Сметана 3-4 ст. л. Перец молотый   по вкусу Соль   по вкусу Зелень петрушки и укропа   по вкусу

Способ приготовления

Потрошенную, промытую утку обсушить, разделать на порции, обжарить на растопленном жире, залить горячей водой или бульоном, посолить, посыпать перцем и тушить под крышкой. Белые грибы очистить, разрезать ломтиками, обжарить в масле, соединить с уткой и все вместе тушить до готовности Жидкость загустить мукой, смешанной со сметаной. Готовое блюдо подавать в глубокой посуде.

На гарнир подойдет отварной картофель и соленые огурцы.

Комментарии
Оставить комментарий
Суп-пюре с цветной капустой (2)
Суп-пюре с цветной капустой (2)
Салат с черемшой и огурцами
Салат с черемшой и огурцами

Совет еще

Щётка, смоченная в солёном растворе, поможет восстановить золотистый цвет изделий из соломы.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной