Чебуреки постные

Ингредиенты

Вода 2 стак. Мука 700 гр. Растительное масло 1 стак. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Начинки:

Грибной фарш.
Квашеная капуста, жареная с луком.
Лук, жареный с морковью.

В воде развести соль по вкусу, добавить черный молотый перец, просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно быть эластичным. Раскатать тонкие лепешки толщиной 3 мм и диаметром около 20 см. На одну сторону лепешки положить приготовленную начинку не толстым слоем, а другой стороной накрыть, хорошо слепить края чебурека и наколоть вилкой в нескольких местах. Жарить в растительном масле.

Можно подать как второе блюдо.

Оставить отзыв

Классический лагман (Сковородка)

Рулет "Наслаждение"

Совет еще

В конце тушения при испарении воды добавляют не воду, а более плотные или кислые жидкости – сливки, сметану, фруктовый или овощной сок, уксус, виноградное вино.

Новые рецепты