Шампиньоны фаршированные картофельным пюре

Ингредиенты

Шампиньоны 600 гр. Растительное масло 2 ст. л. Репчатый лук 1 шт. картофельное пюре 2 стак. Огурец маринованный 2-3 шт. (небольшие) перец   по вкусу Соль   по вкусу Мускатный орех   по вкусу

Способ приготовления

Шампиньоны очистить и вымыть. Шляпки (целиком) потушить в масле, ножки грибов мелко изрубить и потушить с луком.

Смешать тушеные ножки шампиньонов с картофельным пюре, посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Наполнить этой смесью шляпки. Сверху выложить тонкий ломтик маринованного огурца.

Комментарии
Оставить комментарий
Вареники с вишней (6)
Вареники с вишней (6)
Салат "Марго"
Салат "Марго"

Совет еще

Продолжительность варки мясных супов зависит не от количества мяса, которое используется для его приготовления, а от особенностей структуры тканей той или иной части мяса и от величины кусков. Для быстрого приготовления мясного супа или бульона используют мясо, нарезанное мелкими кусочками. Ориентировочное время варки - 2 часа.

Новые рецепты

Овощной суп с овсяными хлопьями  Овощной суп с брокколи  Летний овощной суп (2)  Овощной суп в тыкве  Овощной суп с тимьяном  Луковый суп с вином и тостами  Картофельный суп-пюре с томатной заправкой  Картофельный суп с брынзой (2)  Картофельный суп с бобовыми  Суп из цукини с шампиньонами