Яичница с кабачком (2)

Способ приготовления

Молодой кабачок (или баклажаны) очистите от кожуры, порежьте мелкими кубиками, картофель - соломкой. Все овощи обжарить на растительном масле, постепенно добавляя мелко нарезанную ветчину. В сковороду, где жарятся овощи и ветчина, по одному вбейте яйца, посолите по вкусу.

Оставить отзыв

Совет еще

Если ветчина подсохла, положите ее на 20-30 минут в холодное молоко.