Яйца соединить с солью и перцем , взбить венчиком и выпекать блины.
В фарш добавить мелко нарезаный лук, соль, перец, масло и воду. Перемешать.
Теперь блинчик смазываем сметаной, можно в сметану добавить чеснок, затем выкладываем начинку, сворачиваем в рулетик, выкладываем в форму, сверху немного смазать сметаной, и натереть сыр.
Сушеные грибы легко впитывают в себя влагу из воздуха, поэтому их следует хранить в сухом месте во влагонепроницаемых мешочках или плотно закрытых банках.