Шашлык на кефире

Ингредиенты

  • Свиная шея - 2 кг.
  • Кориандр
  • Лук - 2 кг.
  • Растительное масло - 2 столовые ложки
  • Кефир
  • Лаваш - 1 шт.
  • Майонез - 100 гр.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Укроп

Способ приготовления

  1. Мясо нарезаем на средние кусочки, добавляем специи и лук, выливаем кефир и убираем в холодильник минимум на 12 часов.
  2. В майонез добавляем чеснок и мелко нарезанный укроп, перемешиваем и смазываем лаваш на шампуре.

Оставить отзыв