Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком

Ингредиенты

Баклажаны крыпный 1 шт. Сыр 100 гр. Чеснок 2 зубч. Майонез 1 ст. л. Растительное масло 4 ст. л. Соль   по вкусу Зелень   по вкусу

Способ приготовления

Для приготовления рулетиков чеснока можно взять больше или меньше - дело вкуса.

  • Баклажан нарезать тонкими пластинами. Посыпать солью. Оставить на 5 минут.
  • Порезать баклажан.
  • Сыр и чеснок натереть на мелкой терке. Зелень (у меня - укроп) мелко нарезать.
  • Соединить сыр, зелень и майонез
  • Перемешать все ингредиенты, добавив ложку майонеза.
  • Размешать сырную массу
  • Баклажаны промокнуть салфеткой и поджарить на масле с двух сторон. Переложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
  • Пожарить баклажаны.
  • Намазать сырную массу на полоску баклажана и свернуть рулет.
  • Положить на баклажан сырную массу.
  • Из этого количества продуктов получилось 8 рулетов.
  • Свернуть баклажаны с сыром в рулетик.
  • Дать настояться в холодильнике. Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком готовы.
Комментарии
Оставить комментарий
Овощной суп с грибами
Овощной суп с грибами
Закуска овощная
Закуска овощная

Кулинарный лайфхак

Смеси пряностей также заготовляют впрок и хранят в молотом виде в стеклянной посуде. Необходимо, чтобы помол всех частей смеси был одинаковым, а также, чтобы все компоненты смеси были бы высушены хорошо.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной