Холодный литовский суп

Ингредиенты

500 мл кефира, 300 мл воды, 150 г отварной свеклы, 100 г свежих огурцов, 2 отварных яйца, 70—80 г репчатого лука, зелень укропа, соль

Способ приготовления

Кефир охладить, добавить охлажденную кипяченую воду, взбить венчиком. Отварную свеклу нарезать тонкой соломкой, огурцы – ломтиками, лук мелко нашинковать. Зелень укропа мелко нарубить, растереть с солью. Подготовленные продукты соединить, залить кефирной смесью, аккуратно перемешать. В последнюю очередь добавить разрезанные на 4 дольки яйца.

Оставить отзыв

Окрошка по-вятски

Молодой картофель с чесноком

Совет еще

Морковь для салатов можно использовать почти круглый год в свежем виде, натерев на терке, нарезав кубиками или тонкой соломкой. Можно также отварить ее целиком не очищая.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)