Баклажанный веер "Хвост павлина"

Ингредиенты

Баклажаны 1 шт. (крупный) Помидоры 1 шт. Адыгейский сыр 100 гр. Базилик 2 Ветка Растительное масло 1 ст. л. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Баклажан надрезать вдоль тонкими ломтиками, не доходя до основания баклажана. Поместить баклажан на 10 минут в подсоленную воду, вынуть и обсушить. Помидор нарезать кружочками, сыр разрезать на ломтики. Раскрыть баклажан веером и на каждую полоску уложить помидор, сыр и базилик, посыпая солью и перцем по вкусу. Выложить баклажанный веер в смазанную растительным маслом форму и запечь до готовности.

Оставить отзыв

Салат из помидоров с чесноком (Армянская кухня)

Борщ "по-молдавски"

Совет еще

Варенье, которое начало бродить или закисать, надо немедленно переварить, добавив на 1 кг варенья 200 г сахара. Варенье при этом сильно пенится — пену надо тут же снимать, прекратить варку. Когда варенье перестанет пениться, его в горячем виде разливают в банки, дают остыть и тщательно закупоривают.

Новые рецепты