Паштет из запеченной куриной печени (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Печень куриная 1 кг. Репчатый лук 1 гол. Морковь 1 шт. Молоко 200 мл. Сливочное масло 150 гр. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Овощи нарезать крупными кубиками. Куриную печень очистить от пленок и жира. В неразъемную керамическую форму выложить печень, нарезанные лук и морковь. Залить молоком, накрыть двумя слоями фольги или крышкой и запекать в духовке 1 час при 180 °С. После запекания слить лишнюю жидкость, измельчить запеченные овощи и печень с помощью блендера или мясорубки. Добавить размягченное сливочное масло, соль, перец и перемешать. Подавать с тостами и крекерами.

Оставить отзыв

Гороховый суп с кониной (Татарская кухня)

Суп "Весенний"

Совет еще

Очищенный картофель до варки, чтобы он не потемнел, необходимо держать в холодной воде, не разрезая его (целыми клубнями), но не очень долго, иначе он потеряет часть своих питательных свойств.

Новые рецепты