Капустная запеканка (3)

Ингредиенты

Белокочанная капуста 600 гр. Кефир 200 мл. Репчатый лук 1 гол. Морковь 1 шт. Яйцо 2 шт. Сливочное масло 30 гр. Растительное масло 2 ст. л. Соль 1/2 ч. л.

Способ приготовления

Мелко нарезать лук, морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать соломкой. Обжарить лук на сковороде в растительном масле до полупрозрачности, добавить морковь. Слегка обжарить. Добавить капусту, тушить все вместе 5 минут. Соединить яйца с кефиром и солью. Взбить. Смазать форму для запекания сливочным маслом. Выложить в форму овощную массу, разровнять. Залить яично-кефирной смесью. Запекать 40 минут при температуре 200 °С до образования золотистой корочки. В запеканку по желанию можно добавить фарш или грибы, перед подачей посыпать натертым твердым сыром.

Оставить отзыв

Рулет из лосося с травами (Финская кухня)

Гамбургер с яичницей и беконом

Совет еще

Оттаявшую разделанную мороженую рыбу не следует хранить длительное время. Лучше разделывать ее непосредственно перед приготовлением.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)