Капустная запеканка (3)

Ингредиенты

Белокочанная капуста 600 гр. Кефир 200 мл. Репчатый лук 1 гол. Морковь 1 шт. Яйцо 2 шт. Сливочное масло 30 гр. Растительное масло 2 ст. л. Соль 1/2 ч. л.

Способ приготовления

Мелко нарезать лук, морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать соломкой. Обжарить лук на сковороде в растительном масле до полупрозрачности, добавить морковь. Слегка обжарить. Добавить капусту, тушить все вместе 5 минут. Соединить яйца с кефиром и солью. Взбить. Смазать форму для запекания сливочным маслом. Выложить в форму овощную массу, разровнять. Залить яично-кефирной смесью. Запекать 40 минут при температуре 200 °С до образования золотистой корочки. В запеканку по желанию можно добавить фарш или грибы, перед подачей посыпать натертым твердым сыром.

Оставить комментарий

Салат из фасоли (3)

Салат "Новогодняя игрушка" (Новогодние и рождественские рецепты)

Совет еще

Когда приходится пропускать через мясорубку ягоды, орехи, крупы, работу можно легко усовершенствовать. Продукты помещаются в пластиковый пакет, который прикрепляют к горловине мясорубки резиновым колечком.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной