Салат "Здоровье" (7) (Русская кухня)

Ингредиенты

Огурец 2 шт. Морковь сырая 2 шт. яблоки 1 шт. Помидоры 2 шт. Листья зеленого салата 100 гр. Сметана 100 гр. Сок 0,5 лимона Сахар 1 ч. л. Соль по вкусу

Кухня Русская кухня

Способ приготовления

Сырую морковь, яблоки, огурцы помыть, очистить от кожицы. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Морковь и яблоки натереть на крупной терке. Листья салата перебрать, помыть и порезать на 3—4 части. Все эти овощи положить в миску, добавить соль, сахар, сметану, лимонный сок, все перемешать, а затем уложить горкой в салатник. Вместо лимонного сока можно взять лимонную кислоту, разведенную в кипяченой воде (4—5 кристалликов на 1 чайную ложку воды). Сверху на салат положить нарезанные тонкими ломтиками помидоры.

Благодаря сырым овощам и фруктам такой салат содержит значительное количество витаминов.

Оставить отзыв

Сельдь "под шубой" (2)

Маринад с минералкой для шашлыка из свинины

Совет еще

В свинине содержится большое количество витамина В1 по сравнению с другими видами мяса. В то же время, витамин В1 разрушается от нагрева и легко растворяется в воде. Поэтому, для извлечения максимальной пользы от свинины поджаривайте ее или тушите, но с минимальным использованием жидкости. Если свинину все-таки надо варить то уменьшите до минимума количество жидкости. Получившийся бульон будет так же весьма полезен.

Новые рецепты