Икра овощная (5)

Ингредиенты

3 крупные свеклы,
1 морковка,
1 луковица,
1 чайная ложка томат-пасты,
1 ст. ложка подсолнечного масла,
1 чайная ложка лимонного сока,
зелень петрушки, соль по вкусу.

Способ приготовления

Свеклу сварить. Морковку и луковицу нарезать и спассеровать, добавляя томат-пасту. Пропустить все через мясорубку и потушить, заправив подсолнечным маслом. Можно добавить немного лимонного сока и соль по вкусу.

Оставить отзыв

Суп с зеленым горошком (2)

Суп итальянский (2)

Совет еще

Пену, образующуюся в процессе варки, надо периодически снимать ложкой или шумовкой и собирать в глубокую тарелку. Это позволит легко слить обратно в таз сироп, оставшийся под пенкой. Пенка должна быть непременно удалена, иначе варенье может впоследствии закиснуть.

Новые рецепты