Суп аппетитный картофельный

Ингредиенты

Свинина 600 гр. Картофель 1 кг. Луковица 1-2 шт. Свиное сало 20 гр. Мука 2 ст. л. Специи по вкусу

Способ приготовления

Приготовить концентрированный бульон из свинины. Мясо вынуть, бульон процедить и положить в него картофель, нарезанный кубиками, мелко нарубленный лук и специи. Варить 10 минут. Пассерованную на свином сале муку развести бульоном, процедить и влить в суп. Вареное мясо отделить от костей и нарезать кусочками — по два на порцию.

Оставить отзыв

Яичница с помидорами (5)

Шаурма с жареным мясом

Совет еще

Чтобы устранить резкий специфический запах камбалы, при ее чистке нужно удалить кожу с темной стороны; лучше удалить кожу и у наваги, так как она неприятна на вкус и на вид.

Новые рецепты