Гусь, тушенный с солеными огурцами

Ингредиенты

Гусь 1 шт. Луковица 1 шт. Огурцы соленые 3-4 шт. Перец молотый 1/2 ч. л. Масло 1 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Тушку гуся выпотрошить, промыть, нарубить на куски и обжарить. Когда куски начнут подрумяниваться, прибавить мелко нарезанный репчатый лук, хорошо перемешать и тушить, вливая понемногу воду (если она выкипит, прибавить еще) до тех пор, пока куски гуся не станут мягкими.
Добавить нарезанные небольшими ломтиками соленые огурцы, сладкий красный перец и продолжать тушить до мягкости огурцов.

Оставить отзыв

Салат "Гундель" (2)

Галушки "творожные" (2)

Совет еще

Макароны не разварятся, а пельмени и вареники не расклеятся, если при варке добавить крахмал из расчета 1 ст. л. на 1 литр воды.

Новые рецепты