Котлеты грибные (3)

Ингредиенты

Свежие грибы 500 гр. Яйцо 2 шт. Репчатый лук 1 шт. Зелень петрушки 2 ст. л. Сухари 3-5 ст. л. Жир 2 ст. л.

Способ приготовления

Грибы промыть и отварить в подсоленной воде 35—40 минут, откинуть на дуршлаг и мелко нарезать. Добавить сырые яйца, соль, черный перец, лук, мелко нарезанную зелень петрушки и столько толченых сухарей, чтобы получилась довольно густая смесь. Сделать котлеты, обвалять в сухарях и жарить на хорошо разогретой сковороде с жиром.

Подать к столу с рисом или картофельным пюре.

Комментарии
Оставить комментарий
Щи из квашеной капусты с грибами (5)
Щи из квашеной капусты с грибами (5)
Баклажаны солёные (5)
Баклажаны солёные (5)

Совет еще

Если нужно сохранить мясо в бульоне сочным,его кладут в кипящую воду, не разрезая.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной