Говяжья печень с белым вином

Ингредиенты

Печень говяжья 500 гр. Репчатый лук 3 гол. вино сухое белое 100 мл. Сливочное масло 2 ст. л. Оливковое масло 2 ст. л. Зелень петрушки   по вкусу перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Печень нарезать тонкими ломтиками, лук — кольцами. Разогреть оливковое масло и обжарить лук. Добавить измельченную зелень петрушки и влить вино. Все перемешать и довести до кипения. В кипящую смесь добавить печень, посолить, поперчить, добавить сливочное масло. Тушить.

Оставить отзыв

Курица с картошкой и овощами (Афганский казан)
Курица с картошкой и овощами
Овощные фрикадельки
Овощные фрикадельки

Совет еще

Жареная рыба получится вкусной, если её подержать в молоке, затем обвалять в муке и жарить в кипящем масле. Чтобы рыба лучше жарилась надо покрыть сковороду опрокинутым дуршлагом.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)