Рагу из баранины под белым вином

Ингредиенты

1 кг баранины, 3 головки репчатого лука, 100 мл растительного масла, 3 зубчика чеснока, 800 мл белого сухого вина, 1 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. муки, 1 лавровый лист, тимьян, молотый черный перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Мясо нарезать кусочками, посолить, поперчить и слегка обжарить на масле с измельченным луком. Затем добавить толченый чеснок, муку, томатную пасту, специи, влить вино и на среднем огне довести до готовности.

Оставить отзыв

Салат с копченой скумбрией Мимоза

Голени индейки с чесноком запеченные в фольге (Духовка)

Совет еще

Не начинайте готовить мясо до полного его размораживания. Чем медленнее оттаивает мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет. Лучше всего мясо размораживать в холодильнике, поместив в кастрюлю и прикрыв мокрой тканью.

Новые рецепты