Яблоки в "Платочке" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Мука 2,5 стак. Вода 1 стак. Яйцо 2 шт. Сливочное масло 300 гр. Соль 1/3 ч. л. Лимонная кислота 3-4 кап. яблоки 1 кг. Сахар 1 стак. Сахарная пудра 1 ст. л.

Способ приготовления

Приготовить слоеное тесто так, как указано выше, раскатать его в пласт толщиной 1 см и нарезать на квадраты. В середину каждого квадрата положить очищенное яблоко с вынутой сердцевиной, в которую насыпать сахарный песок.
Затем углы квадрата приподнять, соединить узелком над яблоком и крепко защипнуть по швам.
Из теста рюмочкой нарезать маленькие кружочки, наложить их поверх узелков, поверхность смазать яйцом, посыпать сахаром и уложить на смоченный водой металлический лист или противень.
Выпекать в духовке при температуре 200-220°С.
Готовые изделия посыпать сахарной пудрой.