Треска, тушенная с хреном

Ингредиенты

Рыба 0,8-1 кг. Хрен 100 гр. Сливочное масло 2 ст. л. Сметана 1 стак. Соль по вкусу перец по вкусу Зелень по вкусу

Способ приготовления

Порционные куски трески посолить и поперчить. Натереть на крупной терке хрен.

Разогреть в сотейнике сливочное масло, положить на дно слой рыбы и посыпать хреном. Сверху выложить второй слой рыбы и вновь посыпать хреном. Залить сметаной и тушить на слабом огне.

Подавать вместе с соусом, посыпав измельченной зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Зразы из куриного фарша с яйцом и укропом

Холодный суп из щавеля и свекольной ботвой

Совет еще

Никогда не пробовать суп, взятый с верхним жировым слоем, а всегда зачерпывать жидкость для пробы из середины кастрюли. Жир, плавающий на поверхности, при попадании на слизистую оболочку сразу же застывает и предохраняет органы вкуса от попадания на них соли.

Новые рецепты