Рыба, тушенная с зеленым луком и томатами

Ингредиенты

Рыба 600-800 гр. Мука 1-2 ст. л. Растительное масло 4 ст. л. лук зеленый 400 гр. Помидоры 2 шт. Чеснок 2-3 зубч. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Рыбу нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, запанировать в муке и подрумянить с обеих сторон на сковороде с растительным маслом.

Нашинковать зеленый лук, томаты нарезать дольками.

Разогреть с растительным маслом сотейник, положить лук и томаты, слегка обжарить (3-5 минут). После этого добавить растертый с солью чеснок, влить несколько ложек горячей воды и проварить 5 минут.

Положить в соус рыбу, закрыть посуду крышкой и тушить на слабом огне.

Оставить отзыв

Картофельный салат с зелёным луком и сыром фета

Башенки из баклажан

Совет еще

При запекании в духовке мясо помещают в разогретый жир, взятый в меньшем количестве, чем для жарки. Рекомендуется перед запеканием облить мясо жиром. При этом белки, находящиеся на поверхности продукта, свертываются и не допускают выделения соков и экстрактивных веществ, которые таким образом сохраняются.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)