Рыба, тушенная с зеленым луком и томатами

Ингредиенты

Рыба 600-800 гр. Мука 1-2 ст. л. Растительное масло 4 ст. л. лук зеленый 400 гр. Помидоры 2 шт. Чеснок 2-3 зубч. перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Рыбу нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, запанировать в муке и подрумянить с обеих сторон на сковороде с растительным маслом.

Нашинковать зеленый лук, томаты нарезать дольками.

Разогреть с растительным маслом сотейник, положить лук и томаты, слегка обжарить (3-5 минут). После этого добавить растертый с солью чеснок, влить несколько ложек горячей воды и проварить 5 минут.

Положить в соус рыбу, закрыть посуду крышкой и тушить на слабом огне.

Комментарии
Оставить комментарий
"Финтифлюшки творожные"
"Финтифлюшки творожные"
Салат из семги (2) (Русская кухня)
Салат из семги (2)

Совет еще

Мясо птицы будет вкусным и нежным, если ее изнутри и снаружи натереть лимонным соком или раствором лимонной кислоты.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью