Сельдь рубленая с луком и яйцом (Русская кухня)

Ингредиенты

2 сельди,
40 г хлеба,
60 мл молока или воды,
1 луковица,
1 яблоко,
60 гр. сливочного масла,
3 яйца,
30 г зелени,
40 мл 3%-ного уксуса,
2 зубчика чеснока.

Способ приготовления

Сельдь вымочить, разделать на филе, нарезать на кусочки. Нарезанный лук спассеровать на сливочном масле. Пшеничный хлеб без корок замочить в молоке, отжать. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать. Все пропустить через мясорубку, перемешать. В измельченную массу добавить размягченное сливочное масло, уксус, хорошо взбить. Выложить в селедочницу, украсить зеленью, рублеными яйцами и чесноком.

Оставить отзыв

Торт "Машенька" (2)

Суп-пюре со шпинатом

Совет еще

Приправы и пряности вводят в суп за 3-7 минут до готовности.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой