Свиные отбивные с сыром (Духовка)

Мясо нарезать кусочками длиной 15 см, толщиной 2 см. Хорошо отбить с двух сторон, посолить.

Чеснок измельчить, перемешать с черным перцем. Сыр натереть на мелкой терке. Противень смазать растительным маслом и выложить отбивные. Каждый кусочек мяса сверху хорошо промазать смесью из перца и чеснока. Залить майонезом и посыпать сыром. Мясо выпекать в духовке 20 минут.